Плита индукционная ПЭИ-40-50-01

Плита индукционная ПЭИ-40-50-01 

Плита электрическая индукционная предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в специальных, разработанных для индукционных плит, функциональных емкостях (варки, жарки, тушения и пассерования) на предприятиях общественного питания.

Особенности:

• Верхняя часть плиты изготовлена из нержавеющей стали AISI304, остальные части плиты изготовлены из оцинкованной стали;
• Плита установлена на разборной подставке, изготовленной из оцинкованной стали;
• Для транспортировки плита установлена на деревянный поддон, обтянута пленкой-стреч и упакована в картонный короб. Стекла защищены слоем пенопласта;
• Количество конфорок (зон нагрева), шт.: 4;
  
• Максимальная потребляемая мощность при работе одной конфорки: 5* кВт;
  
• Максимальная потребляемая мощность при работе всех конфорок: 4х5=20* кВт;
  
• Количество уровней мощности: 9;
  
• Площадь рабочих поверхностей конфорок, м2: 0,405±0,02;
  
• Уровни автоматического регулирования температуры, не менее С°: 60°, 80°, 100°, 120°, 140°, 160°,180°, 200°, 240° С°;
  
• Толщина стеклокерамической поверхности: 4 мм;
  
• Макс. допустимая нагрузка на зону нагрева: 25 кг;
  
• Минимальный диаметр посуды: 16 см;
  
• Максимальный диаметр посуды: 30 см.